二、義務(wù)消防隊工作制度
（一）組織管理：
（１） 飯店建立義務(wù)消防隊，正副隊長由飯店分管領(lǐng)導(dǎo)和保安部經(jīng)理擔(dān)任，委員由各有關(guān)部門經(jīng)理組成，各部門和獨立班組都應(yīng)有義務(wù)消防隊員；
（２） 各重要部門相應(yīng)成立義務(wù)消防小組；義務(wù)消防隊受店防火安全委員會領(lǐng)導(dǎo)，由保安部負責(zé)日常管理和培訓(xùn)，并定出必要的工作制度和訓(xùn)練計劃。
（二）義務(wù)消防隊員職責(zé)：
（１） 認真遵守和執(zhí)行消防法令和規(guī)章制度；
（２） 理解并準確把握消防服務(wù)與社會效益，經(jīng)濟效益的關(guān)系；
（３） 經(jīng)常參加消防訓(xùn)練，熟悉本崗位環(huán)境并掌握各種消防器材的使用方法，經(jīng)常檢查本崗的消防器材，保證其處于使用狀態(tài)；
（４） 各部門要制定重點部位的“滅火方案”和“緊急狀態(tài)下的疏散方案”，并報保安部審核落實；
（５） 經(jīng)常進行防火安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理；
（６） 經(jīng)常向所屬部門報告有關(guān)消防方面的情況；
（７） 一旦發(fā)生火情，積極撲救，協(xié)助公安、消防部門保護現(xiàn)場，查明原因；
（８） 有權(quán)制止違反消防制度的一切行為，并及時向上級報告。
（三）紀律和要求：
（１） 消防隊員要有嚴格的組織紀律性，要按期參加消防技能訓(xùn)練和消防知識學(xué)習(xí)；
（２） 消防隊員在遇到火災(zāi)時，要挺身而出，奮力撲救，保護酒店和賓客的安全；
（３） 酒店消防隊員和各部門義務(wù)消防小組要保持相對穩(wěn)定，不宜隨便調(diào)動，確需變換者，應(yīng)及時調(diào)整補充，并報保安部備案。
（四）消防檢查制度：
（１） 每天對酒店各部門進行例行檢查；
（２） 保安部巡邏人員對大樓消防器材及設(shè)施進行檢查；
（３） 消防控制中心24小時值班，對消防主機進行監(jiān)控；
（４） 各部門各班組實行班前班后檢查；
（５） 各部門指定專人負責(zé)對該部門所屬責(zé)任區(qū)域進行防火安全檢查；
（６） 每周消防主管帶領(lǐng)消防保安員對消防中心主機、聯(lián)動臺和報警系統(tǒng)等進行檢查；
（７） 消防主管每周會同工程技術(shù)人員對酒店重點要害部位進行檢查，并記錄檢查情況：
（８） 每月會同工程技術(shù)人員對酒店消防水泵、噴淋系統(tǒng)和水流指示器的性能進行測試，做噴淋系統(tǒng)壓力、開關(guān)、水流指示器性能測試，室內(nèi)外消防栓的測試，保證其正常使用；
（９） 重大接待活動，重要節(jié)日前保安部會同有關(guān)部門對酒店消防設(shè)施進行一次全面安全檢查；
（１０） 每半年由保安部會同工程部對酒店的煙感、溫感、警鈴、疏散照明進行一次測試，清洗和保養(yǎng)；
（１１） 每周消防主管帶領(lǐng)消防員對消防中心主機、聯(lián)動臺、報警器等設(shè)備進行維修保養(yǎng)、性能測試；
（１２） 每季度對酒店的電器設(shè)備、電路系統(tǒng)進行一次檢查。
三、消防控制中心的值班制度
（１） 值班人員分24小時三班制。
（２） 每班八小時工作制，負責(zé)做好消防控制中心的值班工作，并做好記錄；
（３） 每班一人負責(zé)監(jiān)控閉路電視、接聽電話、對講機總臺通信聯(lián)絡(luò)等任務(wù)，其余人員負責(zé)巡檢工地和重點部位，檢查各廚房、舞廳、卡拉OK等重點部門的防火安全情況，并由檢查部門當(dāng)班員工簽名；
（４） 服從領(lǐng)班每月考勤排班制度，請事假不超過兩天，休有薪假需報部門主管，批準后方能休假，上班時間禁止請假外出，用餐時間必須輪流用餐，必須保證有一人在控制中心值班；
（５） 上班時間禁止在本中心接待客人或容留無關(guān)人員在場閑談：
（６） 禁止用本中心電話私用閑談；
（７） 禁止帶私人用品或易燃易爆品在本中心存放；
（８） 未經(jīng)批準，禁止參觀：
（９） 當(dāng)消防報警時，應(yīng)迅速通知巡視保安趕到報警地點，查明原因，同時報保安主管、大堂經(jīng)理、值班經(jīng)理。
四、動用明火安全管理規(guī)定
凡經(jīng)批準用火的重要崗位，動火前要做到“七不準”，動火中要做到“四必須”，動火后要做到“一清理”，即：
(一)動火前
（１） 防火、滅火設(shè)施不落實不準動用明火；
（２） 現(xiàn)場的易燃易爆雜物未清除不準動用明火；
（３） 不可移動的易燃結(jié)構(gòu)未采取安全防范措施不準動用明火：
（４） 裝過油類等易燃液體的容器、管道未洗刷干凈或未排除殘存的油漬．不準動用明火；
（５） 凡存有易燃易爆物品的房間、倉庫和場所不準動用明火：
（６） 在高空進行焊接或切割作業(yè)中，下面的可燃物品未清理或未采取安全防護措施的不準動用明火：
（７） 未有配備相應(yīng)的滅火器材不準動用明火。
(二)動火中
（１） 必須有指定的現(xiàn)場安全防火負責(zé)人；
（２） 用火人員必須嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程：
（３） 現(xiàn)場安全負責(zé)人和用火人員必須經(jīng)常注意動火情況，發(fā)現(xiàn)不安全隱患，要立即停止用火；
（４） 發(fā)生火災(zāi)、爆炸事故時，必須及時組織撲救。用火人員和現(xiàn)場安全負責(zé)人在用火后，應(yīng)徹底清理現(xiàn)場火種后方能離開。
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